อาหารและการออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น

สารบัญ:

วีดีโอ: อาหารและการออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น

วีดีโอ: อาหารและการออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น
วีดีโอ: สารอาหารที่ควรได้รับในแต่ละวัน | คุมอาหาร EP.2 2024, มีนาคม
อาหารและการออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น
อาหารและการออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น
Anonim

ความทรงจำที่ดี มันยังพูดถึงสุขภาพสมองที่ดีอีกด้วย บ่อยครั้งที่อายุมีช่องว่างในความทรงจำและบางครั้งก็มีปัจจัยข้างเคียงที่เป็นภาระต่อความจำ

ในทุกกรณี ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ มีวิธีรับมือกับการสูญเสียความจำ เพิ่มสมาธิ และสามารถจดจำข้อมูลที่เรียนรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำได้ด้วยความช่วยเหลือของ อาหารและการออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น.

ไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักดีว่าอาหารที่กินในแต่ละวันไม่เพียงส่งผลต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้นแต่ยังสามารถ can ปรับปรุงความจำ. ผลิตภัณฑ์มีสารอาหารจำนวนหนึ่งซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของกิจกรรมทางจิต

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินกล้วย แตงโม แอปริคอต และแตงให้มากขึ้น คุณยังสามารถเน้นผักใบ เช่น คะน้า ผักโขม บรอกโคลี และฟักทอง ขึ้นอยู่กับฤดูกาล

เพื่อให้ทำงานได้เต็มที่ สมองต้องการผลิตภัณฑ์จากปลาในปริมาณมาก เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อยู่ พบในวอลนัท เมล็ดแฟลกซ์ ถั่ว เมล็ดฟักทอง

ชาเขียวช่วยเรื่องสมอง ตัวเสริมความจำ. ประกอบด้วยโพลีฟีนอลที่ส่งผลต่อและ เพิ่มความจำ และความระมัดระวังของมนุษย์

สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูปและอาหารที่มีไขมัน

เรื่อง เพื่อปรับปรุงความจำ คือการนอนหลับพักผ่อนที่ดี การเดิน และการออกกำลังกายร่วมกับพวกเขา นี้จะเพิ่มการไหลของออกซิเจนไปยังสมองและ ช่วยเพิ่มความจำ หมู่

พยายามสนุกในชีวิตประจำวัน ใช้เวลากับคนที่คุณรักให้มากขึ้น ทำกิจกรรมที่คุณชอบ มันแบบ ออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น.

บร็อคโคลี่เพื่อความจำที่ดีขึ้น
บร็อคโคลี่เพื่อความจำที่ดีขึ้น

ทริคเล็กๆ ที่ทำได้ that มีประโยชน์สำหรับการปรับปรุงหน่วยความจำ กำลังอ่านออกเสียงและเล่าเรื่อง พยายามทำความเข้าใจข้อความ เพราะด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถจดจำได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น สำหรับบางคน การเขียนเป็นวิธีจัดการกับข้อมูลใหม่

เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่รีบเร่งในการท่องจำ อย่าเครียดสมองเพราะคุณไม่ได้ช่วยแบบนั้น ค้นพบวิธีการของคุณ - ผ่านสีสัน ดนตรี และอื่นๆ อีกมากมาย

และจำไว้ว่า การปรับปรุงหน่วยความจำ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ การออกกำลังกาย และการนอนหลับที่เพียงพอด้วย

แต่สิ่งที่สำคัญคือเมนูของเราคืออะไร

อาหารเพื่อความจำที่ดี

1. วอลนัทและเมล็ดพืช

วอลนัทและเมล็ดพืชเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีเยี่ยม และปริมาณวิตามินที่สูงกว่านี้สอดคล้องกับอายุที่ลดลงตามอายุ ใส่ถั่ว, เฮเซลนัท, ถั่วบราซิล, พิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เฮเซลนัท, เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดงา, เมล็ดแฟลกซ์ และเนยที่ไม่เติมไฮโดรเจนประมาณ 30 กรัมต่อวัน (น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันอัลมอนด์ หรือทาฮินี) ลงใน ปรับปรุงหน่วยความจำของคุณอย่างมาก. กินพวกมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งดิบและไม่ใส่เกลือเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของพวกเขา เพิ่มพวกเขาด้วยความเต็มใจในเค้กดิบ ขนมอบ บาร์มังสวิรัติ ลูกอมดิบ ครีมดิบ

2. อะโวคาโด

อะโวคาโดก็มี หน่วยความจำที่มีประโยชน์ เพราะไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในพวกมันเป็นระบบหัวใจและหลอดเลือดที่แข็งแรงมาก การไหลเวียนโลหิตที่ดีช่วยให้ขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์สมองได้

นอกจากนี้ กรดไขมันจำเป็นที่มีอยู่ในผลอะโวคาโดยังช่วยลดความดันโลหิต และความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยในการลดการทำงานของความรู้ความเข้าใจ เนื่องจากมีแคลอรีสูง แพทย์จึงแนะนำให้บริโภคอะโวคาโดไม่เกินครึ่งวันเพื่อให้ได้ประโยชน์มากขึ้นจากผลไม้นี้ เพิ่มลงในแซนวิชเย็น แซนวิชมังสวิรัติ แซนวิชปลาแซลมอน ของว่าง กัวคาโมเล่ แซนวิชอะโวคาโด สลัดอะโวคาโด ไอศกรีมอะโวคาโด ครีมมังสวิรัติ

อาหารและการออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น
อาหารและการออกกำลังกายเพื่อความจำที่ดีขึ้น

3. เบอร์รี่

ผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงสุด โดยเฉพาะแอนโธไซยานินและฟลาโวนอล โดยมีบทบาทในการป้องกันเซลล์สมอง จากการศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่าอาหารที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์ (สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง) สามารถชะลอการสูญเสียความจำในมนุษย์ได้

นักวิจัยชาวอังกฤษเชื่อมโยงบลูเบอร์รี่กับ ปรับปรุงหน่วยความจำเชิงพื้นที่ และความสามารถในการเรียนรู้ นอกจากนี้ การทดลองในหนูทดลองแสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่ปกป้องสมองจากความเครียดของเซลล์ที่ออกซิไดซ์จากความเครียด และสามารถควบคุมอาการของโรคที่ปรากฏในวัยชราได้ เช่น โรคอัลไซเมอร์หรือภาวะสมองเสื่อม แพทย์แนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่ทุกวัน ทั้งแบบสด แช่แข็ง หรือแบบแห้ง ใส่บลูเบอร์รี่ลงในไอศกรีมผลไม้ เค้กผลไม้ แพนเค้กไร้ไข่ ครีมนม เยลลี่เยลลี่ เยลลี่ผลไม้

4. ปลามัน

ปลาที่อุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็น เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง และปลาแมคเคอเรล ช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อมได้อย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Rush Medicine ในชิคาโก จากตัวอย่างผู้เข้าร่วม 3,000 คนของทั้งสองเพศ พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่เน้นกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับสูงมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาความบกพร่องทางสติปัญญา

คุณสามารถใช้ประโยชน์จากผลในเชิงบวกของอาหารนี้ได้โดยการบริโภคเนื้อปลา 3 ครั้งต่อสัปดาห์หรือใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา กินปลาย่าง ปลาหมัก ปลาแห้ง ลูกชิ้นปลา ปลาคาร์พ ปลาแมคเคอเรลอบ และอื่นๆ

5. ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า คะน้า มัสตาร์ด หรือหัวผักกาดเป็นอาหารอื่นๆ ที่ส่งผลดีต่อความจำ พวกเขาให้แหล่งที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งเป็นสารที่ควบคุมระดับของ homocysteine ในร่างกาย (กรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเกิดโรคหัวใจและความจำเสื่อม) ใส่ผักใบเหล่านี้ลงในสลัดไม่มีเนื้อสัตว์ สลัดคีนัว สลัดไก่ สลัดปลา

ผักใบช่วยเพิ่มความจำ
ผักใบช่วยเพิ่มความจำ

6. กาแฟ

หากคุณชื่นชอบรสชาติของกาแฟ นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้บริโภคทุกวัน คาเฟอีนเป็นเลิศ สารกระตุ้นความจำ และสมาธิ ถึงแม้ว่าผลของมันจะเป็นเพียงชั่วคราว การศึกษาในออสเตรเลียจำนวน 7,000 คนพบว่าผู้ที่มีอายุเกิน 65 ปีมีสมรรถภาพทางปัญญาที่ดีกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเป็นประจำ

7. ขมิ้น

การวิเคราะห์จำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าขมิ้นมีประโยชน์ในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาพบว่าขมิ้นมีปฏิสัมพันธ์กับเซลล์ต่างๆ ในสมอง เพื่อปรับปรุงความจำ. อย่าละเลยขมิ้น ใส่ข้าวมันไก่ ข้าวไม่ติดมัน อาหารอินเดีย สปาเก็ตตี้จีน ซุปถั่ว

8. เมล็ดพืช

เมล็ดทานตะวัน แฟลกซ์ และฟักทองเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินอีและไทอามีน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการทำงานของสมองอย่างเต็มที่ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินอีช่วยรักษาการทำงานของสมองให้แข็งแรง ปรับปรุงประสิทธิภาพการเรียนรู้ และลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในภายหลัง ไทอามีนยังมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมอง ผู้ที่ขาดไทอามีนมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

นอกจากองค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้แล้ว สารธรรมชาติที่สุดสำหรับการปรับปรุงการทำงานของสมองคือน้ำ ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำและหากไม่มีน้ำเพียงพอ สมองก็ไม่สามารถทำงานได้ในระดับสูงสุด เติมน้ำให้ร่างกายทุกวัน!