2024 ผู้เขียน: Brian Parson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 15:10
นักวิจัยจาก Washington State University เปิดเผยว่า แอปเปิลเพียงวันละ 1 ผลสามารถปกป้องคนจากโรคอ้วนได้
จนถึงตอนนี้มีรายงานจำนวนหนึ่งที่สนับสนุนวิทยานิพนธ์ว่าแอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นอย่างมาก บางคนแนะนำประโยชน์ของพวกเขาสำหรับสุขภาพของหลอดเลือด ในขณะที่บางคนพูดถึงคุณสมบัติที่มีคุณค่าของแอปเปิ้ลและลูกแพร์และความสามารถในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ถึง 50%
การศึกษาล่าสุดนี้นำโดย Juliana Norato เน้นย้ำถึงสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในแอปเปิ้ล - โพลีฟีนอลรวมถึงเส้นใยอาหารที่มีอยู่สำหรับสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อพืชในลำไส้ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และด้วยวิธีนี้น้ำหนักตัวจะถูกควบคุม
ผลประโยชน์แตกต่างกันไปสำหรับแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ และเพื่อยืนยันสมมติฐานของพวกเขา ทีมงานได้ศึกษาสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพในแอปเปิล 7 ชนิดที่แตกต่างกัน
พวกเขาพบว่าสายพันธุ์ Granny Smith มีประโยชน์มากที่สุดต่อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในทางเดินอาหาร แอปเปิ้ลเหล่านี้มีเส้นใยอาหารและโพลีฟีนอลที่ย่อยไม่ได้มากกว่า รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำ
ดังนั้นแม้หลังจากเคี้ยวและสัมผัสกับกรดในกระเพาะ แอปเปิ้ลที่ตกลงไปในกระเพาะอาหาร สารประกอบเหล่านี้ยังคงไม่เป็นอันตรายและไปถึงลำไส้ใหญ่ ที่นั่นพวกเขาจัดการเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งส่งผลต่อการเผาผลาญ
ผู้เชี่ยวชาญเสริมว่าความไม่สมดุลของแบคทีเรียในลำไส้เกิดขึ้นจากอาหารที่บริโภคทุกวัน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงแนะนำให้กินแอปเปิ้ลทุกวันเพื่อคืนความสมดุล
โรคอ้วนนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะอาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนอื่นๆ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นลักษณะของโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด และอื่นๆ
ทีมงานของ Narato เชื่อว่างานวิจัยของพวกเขาจะช่วยให้ผู้คนต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกินโดยการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพวกเขา